差示扫描量热法DSC:
DSC操作条件选择:试样粒度小(比表面积大)、升温速率慢、气氛高传热系数的(如He)均可获得更高的分辨率。粒度大(比表面积小)、升温速率快、气氛低传热系数(如真空)均可获得更高的灵敏度。
影响基线是否平直的因素:样品池是否干净、样品池和盖子是否定位准确、仪器是否稳定、气氛选择和气流速率等。
影响DSC曲线的因素:曲线校正、气氛的影响、升降温速率、测试样品量、样品粒度和装填方式等。
差示扫描量热仪
差示扫描量热仪(DSC)将与材料转变相关联的温度和热流作为时间和温度的函数进行确定。该仪器还提供物理转变(由相变化、熔化、氧化以及其他与热相关的变化引起)期间材料吸热(热量吸收)和放热(热量散发)过程的定量与定性数据。
差示扫描量热仪配置
(一)主要配置制冷系统除霜功能动态调制DSC功能
(二)主要特点功率补偿型设计原理,直接测定能量和温度而非温度差,滁州差示扫描量热仪,灵敏度为微型炉设计,仪器升降温速度快,热慢性小,dsc差示扫描量热仪报价,平衡时间短量热精度±温度精度±温度范围-170℃~+550℃动态量耗.
差示扫描量热仪DSC在食品方面应用
水分含量 食品中的水可用3种方法表示,即水分含量、水分活度和水的动态流动性。水分活度是用来表示食品中水与食品的结合程度,可分为自由水与结合水。较1新研究表明,用水的动态流动性来表示水与食品的相互作用更加合理。DSC热分析技术可用来测定食品体系中的自由水即可冻结水。
油脂氧化 油脂在加热以及冷却过程中表现出大量的由加热而引起的相转变,dsc差示扫描量热仪价格,这种转变是温度的函数。差示扫描量热法(DSC)可用来测量样品相变过程中吸收或放出的热量或样品的热容,测量转变所发生的起始温度,较1大反应时的温度和反应终了的温度。DSC正是基于这一性质对各种样品的性质加以研究。